Тестоделитель Gostol Kras NS

Машина Kras — автоматический тестоделитель, работающий по принципу вакуумно-поршневого деления. Возможность адаптации тестоделителя из однокамерного в двухкамерный и наоборот позволяет использовать машину для работы в большом диапазоне массы тестовых заготовок и производительности машины. На выбор предлагаются две модификации тестоделителя: Kras и Kras Att.

Отличие модели Kras Att — наличие встроенного компьютера для работы машины в автоматическом режиме, а также автоматических ленточных весов (АТТ), которые позволяют контролировать и регулировать массу тестовых заготовок.

Преимущества:

• Производство различных изделий на одной технологической линии благодаря особой конструкции всасывающей и делительной камеры, а также системы смазки и точной регулировке скорости внутреннего транспортера.
• Возможность установки тестоделителя в автоматических технологических линиях или включение в действующее производство.
• Большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины.
• Возможность деления мягкого теста с минимальным воздействием напористости благодаря точной регулировке объёма порции теста во всасывающей камере.
• Высокая точность деления на модели Kras АТТ для теста с различной степенью ферментации.
• Выбор оптимальной комбинации настройки поршней в измерительной камере для модели тестоделителя Kras АТТ в зависимости от массы тестовой заготовки и производительности на линии.
• Минимальная возможность субъективных ошибок выпечки при работе с тестоделителем Kras.
• Материалы, разрешённые для использования в пищевой промышленности для всех частей, соприкасающихся с тестом.
• Гарантированная круглосуточная эксплуатация при минимальном обслуживании благодаря прочной конструкции и качественным материалам.
• Автоматическое управление для модели тестоделителя Kras АТТ благодаря встроенному компьютеру.